Автор: наталлочка
Описание: Предлагаю рецепт лепёшек со сметаной. Мои детки обожают эти жареные лепёшки. Да и взрослые тоже не откажутся отведать их со сладким чайком.
|
|
Замешиваем тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, добавить соль, сахар и яйцо.. Перемешать. Постепенно всыпать муку и влить 2 ст. л. растительного масла. Замесить тесто и убрать в тепло на 40 мин-1 час. |
|
Когда тесто будет "созревшим", выкладываем на стол и разделяем его на 10-12 частей. |
|
Каждую часть скатать в шарик и расплющить руками, придавая форму лепёшечки. |
|
Налить на сковороду растительного масла и выложить по 2-3 штучки. Жарить быстро, буквально по 1-2 минутки с каждой стороны. Выложить готовые лепёшечки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. И переложив уже на выбранное блюдо, намазываем щедро на каждую лепёшку сметану. И теперь можно звать домочадцев пить чай с горячими лепёшечками. Приятного аппетита! |
