Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Ажурные блины "Пуховые"

Автор: VikkiV

Ажурные блины Пуховые

Описание: Тонкие, ароматные, не рвутся, ажурные... Вот ещё один замечательный рецепт, которым с удовольствием с вами делюсь!

Ингредиенты

Приготовление

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Я готовила из двойной нормы ингредиентов и у меня получилось 36 блинов. Диаметр сковородок 20 и 22 см. В тёплую воду всыпать 1 ч. л. сахара и дрожжи. У меня быстродействующие САФ-Момент. Добавить половину муки, перемешать и поставить в тёплое место на 30 минут.

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Отлить стакан молока для последующего кипячения. Желтки перемешать с оставшимся сахаром, молоком. Всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков.

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Опара готова, её добавить к основной массе, перемешать. Оставить тесто подходить на 30 минут в тёплом месте.

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Тесто подошло. Кипятим молоко и тонкой струйкой вливаем, постоянно помешивая.

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Отдельно взбить белки с солью до мягких пиков, ввести в тесто, перемешать. Тесто получается просто воздушное!

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Вот такие восхитительные, ажурные, тонкие и нежные блины получаются!

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Посмотрите, сколько дырочек!

Ажурные блины Пуховые ингредиенты Вот они, готовые, дырчатые, ароматные блины!


Приятного аппетита!









Ажурные блины "Пуховые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru