Сёмужный торт

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Очень нежный тортик украсит ваш праздничный стол и не оставит равнодушных. Рецепт из интернета, мною не придуман. Гостям очень понравился своей нежностью и легкостью.

Ингредиенты

Семга (250-300 г, слабой соли)
Авокадо — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Перец сладкий желтый — 1/2 шт
Белок яичный — 3 шт
Сыр твердый (50-80 г)
Сыр сливочный (2-3 ст. л., типа альметте)
Креветки (200-300 г)
Капуста пекинская (немного)
Листья салата
Зелень (петрушка, несколько листиков)
Майонез

Приготовление

Плоскую тарелку выстелить листьями зеленого салата и установить кольцо. Дальше выложить продукты слоями.

Огурец и авокадо нарезать маленькими кубиками, добавить немного пекинской капусты и сливочный сыр, перемешать. Это будет первый слой.

Рыбу нарезать небольшими кусочками и выложить вторым слоем.

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой и перемешать. Выложить третьим слоем и немного смазать майонезом. Можно посыпать этот слой зеленью укропа и петрушки.

Четвертым слоем выложить белки, натертые на крупной терке, немного смазать майонезом.

Пятый слой - твердый сыр, натертый на крупной терке, его не надо приминать, пусть будет пушистым.

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврушки и перчика, остудить и очистить. Выложить по краю тарелки.

Украсить ломтиками рыбы и листиками петрушки. Можно посыпать кедровыми орешками или украсить красной икрой.

Дать тортику настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Сёмужный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/