Кукурузный кекс с маком

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Кекс вроде простенький, но для вечернего чая самое то: просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Мука кукурузная — 1 стак.
Мука цельнозерновая — 1,3 стак.
Сахар коричневый — 1/2 стак.
Мак (можно меньше) — 1/2 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Сода (2-2,5 ч. л.)
Ванильный стручок (молотый) — 1/2 шт
Масло оливковое — 1/3 стак.
Изюм (или любые другие ягоды)

Приготовление

Подготовить продукты.

Кукурузную муку, сахар, ваниль и мак смешать

И залить кипятком.

Накрыть и оставить на 10-15 минут.

Затем добавить пшеничную муку с содой и влить масло. Хорошо перемешать, добавить ягоды. Я взяла вяленую клюкву и не пожалела. Она дала приятную кислинку, а изюм был бы сладкий.

Переложить тесто в форму.

Выпекать 35-45 минут при температуре 180-200ºС. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Кукурузный кекс с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/