Автор: Гали-28
Описание: Предлагаю приготовить этот вкусный супчик. Чечевицу использовала красную, суп получился золотистым и аппетитным. Чем хороша красная чечевица? она очень быстро и хорошо варится и придает супу текстуру и вкус.
|
|
Поставить на огонь кастрюлю с бульоном, добавить картофель, нарезанный кубиками, и после закипания варить 15 минут. |
|
Тем временем нарезать мелко лук, натереть морковь, потушить слегка на двух видах масла на маленьком огне, добавить нарезанный болгарский перец, еще все вместе потушить с минуту. Вес всех овощей в чистом виде. |
|
Добавить в сковороду нарезанные на кружки сардельки, обжарить пару минут, помешивая. |
|
Чечевицу ТМ Мистраль персидскую красную колотую промыть заранее в сите под проточной водой. Дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам, перемешать. |
|
Выложить все содержимое из сковороды в кастрюлю, попробовать на вкус, добавить по желанию острый перец. Варить на маленьком огне минут семь, несколько раз перемешать. Дать настояться минут пять, вынуть лавровый лист и подавать к столу. |
|
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
