Автор: obukhov11
Описание: Блюдо, которое, на мой взгляд, любят все. Блюдо, которое можно приготовить и к семейному обеду и ужину, блюдо, которое можно взять на работу и на дачу.
|
|
В кастрюлю с водой добавить куриный окорочек. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, при закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, добавить в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, варить окорочек до готовности. |
|
Лук (1 шт.) нашинковать полукольцами. |
|
Нашинковать соломкой морковь (1 шт.). |
|
На сковороду добавить лук и морковь, добавить 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать овощи до легкой золотистой корочки. |
|
С отваренного окорочка снять мясо, нарезать мясо кубиками (кусочками). |
|
К пассерованным овощам добавить нарезанные кубики куриного мяса, добавить 50 гр. сливочного масла, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слегка обжарить куриное мясо вместе с овощами. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния Al dente. Далее воду слить, добавить пасту к обжаренному куриному мясу и овощам. Все хорошо прогреть на медленном огне. Блюдо готово. |
|
Приятного аппетита! |
