Автор: romanowalexx
Описание: Польза горбуши всем известна. В ней содержится все, что так необходимо нашему организму. Да и разделывать ее одно удовольствие. Предлагаю вашему вниманию замечательный суп, который порадует вас своим вкусом и поможет укрепить здоровье.
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
Варим рис, как указанно на упаковке. |
|
Из горбуши варим бульон. Закладываем горбушу в холодную воду (до кипения рыбу можно доводить на сильном огне, но после закипания огонь надо обязательно снизить до среднего уровня). Соль добавляем в момент закипания воды, либо на заключительном этапе приготовления. Варим горбушу под закрытой крышкой 20 мин. |
|
Процеживаем бульон и мясо отделяем от костей. |
|
Лук режем кубиком, морковь трем на терке. |
|
Лук с морковью укладываем в миску для микроволновой печи, добавляем сливочное масло и немного бульона. Отправляем в СВЧ на 4 мин. при 800 ВТ. Добавляем в бульон припущенные овощи и варим 3-5 мин. |
|
Готовим яйца пашот. Для этого в миску для микроволновой печи наливаем горячую воду 5 ст. л., добавляем уксус ( 1 яйцо - 1 ч. л. уксуса). Аккуратно вбиваем яйцо, что бы желток остался целым. Поставить в СВЧ. Готовить 45 сек. при 800 ВТ. Нужно все параметры соблюдать, а то яйцо может лопнуть. Кто умеет готовить яйцо традиционным способом, то можно им воспользоваться. |
|
Существует самый простой способ варки яйца пашот. В смазанный растительным маслом полиэтиленовый пакет вливаем аккуратно яйцо. Хорошо завязываем пакет. И отправляем в кипящую воду. Через 3 мин. яйцо готово. |
|
Наливаем в тарелку бульон, добавляем кусочки рыбы, затем рис и яйцо. Подаем присыпав зеленью и перцем. |
