Салат из свеклы и грейпфрута

Автор: kitipi

Описание: Приятный и свежий салат с запеченой свеклой. Сначала я скептически отнеслась к сочетанию свеклы и цитруса, а напрасно! Спасибо моей лени - винегрет делать не очень-то хотелось. Был найден легкий в приготовлении свекольный салат. Попробуйте!

Ингредиенты

Свекла — 1 шт
Грейпфрут (большой красный. Можно заменить помело.) — 1/3 шт
Листья салата (любой, который Вам нравится) — 1 пуч.
Фундук — 6 шт
Масло оливковое (+соль и перец по желанию)

Приготовление

Все очень просто, поэтому без пошаговых фото. Живописать особенно нечего. А итоговый результат проиллюстрирован. Так вот:

1. Свеклу запекаем и остужаем. Режем крупным кубиком.

2. Грейпфрут или помело (вкусно и так, и так) очищаем от пленочек, дольки режем на 2-3 части.

3. Фундук расколотим на средние кусочки и обжарим. Запах будет умопомрачительный.

4. Салат порвем или порежем (смотря какой сорт салата).

Собственно осталось только перемешать, подсолить, чуть поперчить черным перцем или смесью перцев, заправить маслом и съесть.

Салат можно приготовить что называется "на каждый день", а можно и гостям подать. Приятного аппетита!

Салат из свеклы и грейпфрута — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/