Кекс "Три орешка"

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 125 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста (или 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи грецкие (измельченные) — 3/4 стак.
• Арахис (измельченный) — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая (2-3)
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Подготовить продукты, чтобы всё было под рукой.

Масло растопить, добавить сахар и растереть.

Вбить яйца, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем, ванильный сахар и замесить тесто.

Всыпать грецкие орехи,

Арахис и кокосовую стружку. Тщательно перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать при 180*С до готовности.

Выложить кекс на решетку и остудить.

© www.povarenok.ru