Автор: elena777
Описание: Очень вкусные, по-домашнему уютные булочки, с ароматной кокосовой начинкой. С чаем или молочком – бесподобно!
|
|
В тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар, перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Замесить тесто можно и в хлебопечке, следуя очерёдности закладки продуктов. |
|
Приготовим начинку: смешать кокосовую стружку, сахар и мягкое сливочное масло. |
|
Поднявшееся тесто выложить на стол, присыпанный мукой. Хорошо его «выбить», если надо то добавить муки, чтобы тесто не липло к рукам. Но не переборщите, тесто должно быть мягкое и нежное, а не тугое. Разделить на 15 равных частей. |
|
Каждую часть примять рукой на столе, положить по чайной ложке начинки. |
|
Края хорошо защипать. Выложить булочки в смазанную форму или противень. Смазать верх булочек молоком и присыпать сахаром. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах, примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой. |
|
Булочки получились очень вкусные, нежные, ароматные! |
|
Грейте чай или кофе и угощайтесь! |
|
Серединка нежная, сочная, сливочно-кокосовая... вкусноооо! |
