Автор: mtata
Описание: Предлагаю приготовить отварную говядину, запеченную в духовке с луком, сыром и майонезом. Блюдо очень простое, без всяких заморочек, но получилось вкусно. В качестве гарнира к говядине можно использовать отварную или запечённую картошку. Рецепт увидела в инете, автору спасибо большое.
|
|
Сварить говядину в слегка подсоленной воде с добавлением специй. Слегка охладить в бульоне. |
|
Нарезать поперек волокон на порционные кусочки (средней величины). |
|
Лук пассеровать в топленом масле, соль, красный перец по вкусу. |
|
Кусочки говядины выложить на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень. На кусочки говядины выложить приготовленный лук, сыр, майонез. Вместо майонеза можно взять сметану и готовую горчицу, смазать мясо и сверху выложить сыр. |
|
Запекать в разогретой до 200*С духовке 5-8 минут, до образования румяной корочки. |
