Творог протереть через сито. В чашке растереть 1 чайную ложку масла, добавить 1 яйцо , щепотку соли, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. муки, 1 ч. л. сметаны. Размешать, добавить творог, сделать гладкую массу. Выложить на доску, посыпанную мукой. Разделить на порции, придать им круглую форму, обвалять в манной крупе или в сухарях и обжарить в кипящем масле. К сырникам подать сметану.
Сырники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/