Автор: Нина-супербабушка
Описание: Добротное домашнее блюдо, чтобы утолить голод и согреться после долгого зимнего рабочего дня. Много мяса, много соуса, как любит моя семья.
|
|
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Добавить морковь и сельдерей, нашинкованные тонкой соломкой и все вместе спассеровать до полуготовности. |
|
Выложить зажарку в большую кастрюлю. |
|
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить почти до готовности. |
|
Выложить его к овощам, посолить, поперчить, добавить приправу для курицы по вкусу. |
|
Влить бульон, чтобы он покрывал мясо и поставить кастрюлю на небольшой огонь тушиться. |
|
Тем временем шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. |
|
Сметану размешать с мукой. |
|
Развести бульоном из кастрюли и влить к мясу, перемешать. |
|
Добавить шампиньоны в кастрюлю с мясом. Досолить, если требуется. Потушить все вместе до готовности мяса. |
