Картофель в соевом соусе с кунжутом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец душистый
• Перец черный
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки картофеля)
• Соль

Приготовление

Картошку начистить, нарезать соломкой, промыть, обсушить и обжарить до хрустящей корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом без крышки.

Добавить к обжаренному картофелю чеснок, нарезанный пластинками. Влить соевый соус, посолить по вкусу, перемешать и тушить под закрытой крышкой, на меленьком огне, до готовности. Перемешать не более двух раз, чтобы сохранить целостность.

Пока картошка тушится, насыпать кунжут на раскаленную сковородку и

обжарить в течении 2-3 минут, постоянно помешивая.

Выложить картошку на блюдо, cбрызнуть лимонным соком, поперчить и посыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru