Салат с чечевицей и маринованными грибами

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Чечевица (КАНАДСКАЯ зелёная крупная от ТМ Мистраль) — 6 ст. л.
• Морковь (маленькая) — 1 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Грибы консервированные (маринованные) — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Уксус (6 %) — 1 ст. л.
• Зелень (сушеная)

Приготовление

Заранее сварить чечевицу, остудить. Морковь нарезать соломкой. Выложить в салатник.

Нарезать маринованный огурец и грибы. Выложить к чечевице.

Нарезать лук перьями, залить его уксусом, подержать 5 минут. Выложить лук вместе с уксусом в салатник. Добавить сушеную зелень, перемешать. Заправить ароматным подсолнечным маслом.

Подать к столу.

© www.povarenok.ru