Маффины постные

Автор: черемшинка

Маффины постные

Описание: Никогда раньше не готовила постную выпечку (до этого года). Было какое-то сомнение, что это может быть по настоящему вкусно. Теперь точно могу сказать, что я очень ошибалась! Приготовив эти маффины, вы поверите, что поститься совсем "не грустно". Достойное угощение для сладкоежек. Шоколадные маффины с влажной и воздушной структурой. Очень ароматные!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Вода — 250 мл
Сахар тростниковый — 140 г
Разрыхлитель теста — 16 г
Какао-порошок (без "горки") — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Корица (или по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 60 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Маффины постные ингредиенты

В воду добавить сахар, растительное масло, лимонный сок и перемешать до однородности.

Маффины постные ингредиенты

Соединить муку, разрыхлитель, какао-порошок, соль, корицу и просеять через мелкое ситечко.

Маффины постные ингредиенты

Соединить "жидкую" и "сухую" части. Хорошо перемешать.

Маффины постные ингредиенты

Вложить бумажные капсулы в форму для кексов и заполнить их тестом на 2/3.

Маффины постные ингредиенты

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, до сухой шпажки.

Маффины постные ингредиенты

Остудить готовые кексы на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Вот так просто и быстро можно приготовить эти ароматные кексы. Их структура видна на этом разломе.

Прекрасное угощение, как дополнение к напиткам!!!

Маффины постные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/