Салат "Сестрица Алёнушка"

Автор: kapitoshka2175

Описание: Салат в оригинале называется "Алёнушка", но на сайте есть уже рецепт с таким названием, поэтому немножко переименовала. Источник кафе рядом с моей работой. Это мой первый рецепт на сайте. Салат свежий и лёгкий, надеюсь вам понравится.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (маленький кочан) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Ветчина — 300 г
Горошек зеленый — 1 бан.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (винный, яблочный) — 2 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Укроп — 0.5 пуч.
Майонез — 2-3 ст. л.

Приготовление

Нашинковать тонко капусту.

На крупной тёрке натереть морковь. Капусту с морковью помять с солью и сахаром до выделения сока. Сбрызнуть уксусом. Соль, сахар, кислоту регулируем по своему вкусу.

Ветчину нарезать соломкой. Всё смешать.

Добавить горошек, укроп. Заправить майонезом.

Это наши основные ингридиенты. На фото видно какого размера у меня был кочан капусты.

Приятного аппетита!

Салат "Сестрица Алёнушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/