Постный шоколадный кекс

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сахар коричневый (Мистраль™) — 1 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Вода — 1 стак.
• Какао-порошок — 1/4 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (рафинированное) — 1/3 стак.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Шоколад темный (шоколадные капли) — 1 горст.

Приготовление

Отмерить необходимое количество сахара. Я использовала мелкий сахар от "Мистраль".

В миску всыпать муку, разрыхлитель, сахар, какао-порошок и соль.

Влить растительное масло.

Влить воду и лимонный сок.

Перемешать до однородности и всыпать шоколадные капли.

Выложить тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности, примерно 40-50 минут.

Готовый кекс остудить.

© www.povarenok.ru