Борщ с редькой разгрузочный

Автор: olga lytko

Описание: Итак, вариант борща для тех, кто любит борщ, но увы, вариант на бульоне, с картофелем и зажаркой не подходит! Именно так! Без картошки, бульона, зажарки! Здоровое питание, одним словом! Не включайте скепсис! Попробуйте! Ведь вместо картофеля, мы будем использовать редьку дайкон, или лобу, как называют её на ДВ! В итоге - крайне полезный борщец, с минимальной калорийностью, отличным острым вкусом!

Ингредиенты

Свекла (большая) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Капуста белокочанная — 400 г
Дайкон (Или Лоба) — 300 г
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Соль — 2 ч. л.
Специи — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 3500 мл
Лист лавровый — 2 шт

Приготовление

Итак, овощи обработать. Морковь, свеклу-натереть. Лук, перец -полукольцами. Редьку -кубиками. Капусту нашинковать. Чеснок измельчить.
Закладываем сначала свеклу и морковь, лук, соль, лавр. Минут через 20 добавить дайкон, капусту, перец. Еще минут через 10-томатную пасту, специи.
Отключаем плиту. Добавляем чеснок.
Дегустируем! Радуемся жизни, весне, и тому, что этот борщик не отложиться валиком на боках!!! Готовьте с удовольствием! Даже здоровую пищу!

Борщ с редькой разгрузочный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/