Тушёная капуста с шампиньонами и рисом

Автор: Nika

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Шампиньоны — 300 г
• Морковь (1 шт) — 105 г
• Лук репчатый (1 шт) — 105 г
• Рис (Жасмин ТМ "Мистраль") — 110 г
• Сельдерей черешковый — 60 г
• Бульон (овощной) — 450 мл
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Коренья (сушеные, измельчённые - петрушка, сельдерей, пастернак) — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 3 шт
• Соль
• Масло подсолнечное — 25 мл
• Соус ("Сладкий Чили") — 3 ст. л.

Приготовление

Капусту нашинковала, положила в чашу мультиварки, налила бульон и включила программу "Тушение".

Нарезала лук, морковь, сельдерей и положила в чашу мультиварки через 30 минут от начала тушения капусты.

Промыла рис и пересыпала в чашу. Нарезала шампиньоны и переложила в овощи.

За пять минут до конца тушения насыпала коренья, перец, соль. Налила масло, соус и положила лавровый лист. Перемешала содержимое чаши. По окончанию тушения, мультиварку оставила на 10 минут на подогреве.

Вкусное блюдо, напоминает ленивые голубцы. Ели с овощами и зеленью. Кому мало остроты, заправляли соусом "Сладкий Чили". Этот соус острый и сладкий одновременно.

© www.povarenok.ru