Описание: Отличный салат с пряной заправкой, который подойдет, как самостоятельное блюдо на вашем столе, так и в качестве гарнира к мясу
Ингредиенты
Нектарин
(можно персики)
— 3 шт
Виноград
(темный, без косточек)
— 15 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Миндаль
(лепестки)
Сыр голубой
Рукола
Горчица
— 1 ст. л.
Мед
— 1 ч. л.
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Уксус
(красный, винный)
— 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло кокосовое
Приготовление
Нектарины отделяем от косточки, разрезаем на 4 части. Виноград режем на половинки. Чеснок измельчаем.
Нектарины обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде гриль, по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем кладем виноград - обжариваем 1-1,5 минут, за это время разок перемешать. В сухой сковороде обжариваем миндаль с добавлением соли (если у вас они не соленые) на сильном огне до золотистого оттенка.
Для заправки смешиваем чеснок, горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Солим и перчим.
Выкладываем салат. Кладем рукколу, на нее нектарины и виноград. Затем крошим голубой сыр, посыпаем миндалем и поливаем заправкой. Даем настояться минут 15.
Приятного аппетита!!!
Салат с нектаринами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Отличный салат с пряной заправкой, который подойдет, как самостоятельное блюдо на вашем столе, так и в качестве гарнира к мясу
