Постные кексы морковно-яблочные с отрубями

Автор: Lili Riz

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 80 г
• Сок яблочный (покупной) — 100 мл
• Яблоко — 0,5 шт
• Морковь — 70 г
• Отруби (овсяные от ТМ Мистраль) — 20 г
• Разрыхлитель теста — 0,25 ч. л.
• Мед — 10 г
• Масло растительное — 15 г

Приготовление

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель.

Морковь натереть на крупной терке ( я брала замороженную из запасов), яблоко- на мелкой терке.

Яблочный сок влить в миску к мучной смеси, добавить мед и тщательно перемешать.

Всыпать овсяные отруби.

Затем добавить морковь с яблоком.

Снова все перемешать, чтобы не было комочков, добавить растительное масло.

Разлить тесто по формам.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 30 минут.

© www.povarenok.ru