Котлеты овощные постные

Автор: avgusta matosyan

Описание: На сайте есть рецепты постных котлет. Но мой несколько отличается. Благодаря пекинской капусте мои котлеты получаются сочными и нежными. Предлагаю побаловать себя в дни поста.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Капуста пекинская — 350 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Крупа манная (ТМ "МИСТРАЛЬ") — 4 ст. л.

Приготовление

Картофель отварить, слить, размять в пюре. Добавить муку и отложить остывать.

Лук нарезать, морковь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Спассеровать все на растительном масле.

Пекинскую капусту тонко нашинковать. Зелень измельчить. Все добавить к картошке и перемешать.

Сформировать небольшие котлетки, обвалять в манной крупе и обжарить на среднем огне до румяной корочки.

Подавать с овощным салатом и томатным соусом. Приятного аппетита всем постящимся!!!

Котлеты овощные постные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/