Автор: linka97
Описание: Сытные постные пирожные из моркови с шоколадным кремом из семечек.
|
|
Семечки необходимо промыть и замочить на 8 часов или на ночь. |
|
Изюм промыть и замочить на час. |
|
Курагу промыть и замочить на час. |
|
Промыть грецкие орехи. |
|
Помыть и нарезать морковь. |
|
В блендере измельчить грецкие орехи, изюм и нарезанную морковь. Всыпать хлопья и вымесить тесто. |
|
На противень на пекарскую бумагу с помощью кольца для салатов или, как я, с помощью самодельной формы из пластиковой бутылки, выложить коржи теста толщиной 0,5 см. |
|
Выпекать при 180 градусах 20 минут до подрумянивания. Дать полностью остыть. |
|
Для крема измельчить блендером семечки, курагу и какао, добавив немного воды, чтобы было не слишком густо. |
|
Промазать каждый корж кремом, кроме верхнего. Одно пирожное - четыре коржа. |
|
Убрать пирожные в холодильник на пару часов или на ночь. |
|
На вкус пирожные нестандартные: сочетание морковных коржей и крема с добавлением какао весьма интересно. Коржи получаются сладкие, ароматные и рассыпчатые. В креме чувствуется вкус кураги. |
|
Пирожные весьма питательные. Из этого количества ингредиентов получается 4 пирожных. Мне больше понравились не в охлаждённом виде, а в "подогретом". Приятного аппетита! |
