Рисово-кабачковые котлеты

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Рис (ТМ МИСТРАЛЬ Жасмин белый ароматный) — 100 г
• Кабачок (1 шт маленький) — 200 г
• Лук зеленый (порезанный) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (ложка с горкой) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Перец черный (по вкусу свеже-молотый) — 0,25 ч. л.
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Для котлет я выбрала рис Жасмин белый ароматный ТМ МИСТРАЛЬ. Ставим варить рис как указано на упаковке.

Рис сварился быстро. Можно его сварить заранее и время на готовку значительно сократится, а это важно, например: на завтрак сделать эти котлетки. Выкладываем рис в посуду. Натираем кабачок, режем мелко лук зелёный. Солим и перчим.

Перемешиваем и выкладываем муку.

Тщательно соединяем.

Жарим котлетки. На сковороду наливаем масло и хорошо его разогреваем. Выкладываем массу для котлет большой столовой ложкой. У меня получилось 5 шт котлет. Жарим котлеты до красивой хрустящей корочки на среднем огне, без крышки.

Котлеты отлично перевернулись. Дожариваем до готовности тоже на среднем огне.

Выкладываем котлеты на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Подаём. Подать можно с овощами, как я подала или на ваш выбор, с чем вы захотите съесть эти вкусные котлетки. Например: с каким-нибудь овощным соусом.

© www.povarenok.ru