Луковые хлебные лепешки

Автор: Moravanka

Ингредиенты

• Кефир — 1 стак.
• Масло подсолнечное — 0,5 стак.
• Мука ржаная — 1 стак.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 11 г
• Лук репчатый (сушеный или поджаренный) — 1 горст.
• Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

Кефир немного подогреть, смешать с маслом.

Оба вида муки смешать с дрожжами и сахаром, высыпать к кефиру. Добавить соль, размешать.

Добавить лук. В случае необходимости добавить немного кефира.

Замесить тесто и поставить в теплое место на 30 минут.

Тесто раскатать в пласт произвольной толщины и с помощью формы или стакана вырубить лепешки. Чем толще пласт, тем пышнее будут лепешки.

Я раскатывала тонко, получилось 9 лепешек диаметром 10 см. Дать им отдохнуть на противне 10 минут. Затем смочить лепешки теплой водой и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru