Автор: Рыжая ведьма
Описание: На этом сайте уже много рецептов плова, но этот сегодня получился просто изумительно вкусным, и я решила поделиться рецептом)
|
|
Необходимые продукты. |
|
Режем продукты. Морковь соломкой, лук мелкими кубиками, мясо небольшими кусочками. Рис хорошенько промываем. |
|
Лук обжариваем в растительном масле до прозрачности (масла не жалеть!), рис просушиваем на сковороде без масла. |
|
Когда лук поджарился, добавляем мясо. |
|
Жарим минут 10, затем добавляем морковь. |
|
Когда и она обжарится, добавляем чеснок и приправы, солим. |
|
Минут через 10 выкладываем рис и заливаем водой, чтобы она рис покрыла (Не перемешивать!). Закрываем крышку на 20 минут. |
|
В это время уже можно сойти с ума от запаха, хоть крышка и закрыта. А когда откроем... |
|
Всё! Дополняем блюдо консервированными в томатном соке помидорами, наливаем чай и ужинаем! |
