Маффины из шоколадного сливочного сыра

Автор: mtata

Описание: Предлагаю приготвовить нежные маффины со вкусом традиционного молочного шоколада Милка, в меру сладкие и очень вкусные!!! В тесто я использовала сливочный крем со вкусом Милка.

Ингредиенты

Сахар — 130 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Какао-порошок — 15 г
Творог (мягкий,у меня 40% жирн.) — 110 г
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин — 55 г
Цедра апельсина (6г по желанию) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Крахмал кукурузный — 30 г
Сыр сливочный (Philadelphia Milka) — 175 г

Приготовление

Маффины из шоколадного сливочного сыра ингредиенты

Маргарин взбить с сахаром и сахарной пудрой.

По одному вбить яйца и продолжать взбивать. Добавить творог, взбить. Добавить сливочный сыр Филафельфия с Милкой, взбить. (фото потеряла)

В другой миске смешать все сухие ингредиенты, перемешать. Просеить в яично-маясляную смесь. Добавить цедру апельсина, перемешать.

Формы для кексов смазать маслом. Наполнить тестом формочки на 3/4 объема.

Силиконовые

И бумажные не смазывать.

Выпекать в разогретой духовки до 170С 20 - 25 минут до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Остужать на решетке. Полностью остывшие маффины можно покрыть любим кремом. Декорировать по своему вкусу и желанию. Или присыпать сахарной пудрой.

Вот такой сливочный крем я добавляла в тесто.

Приятного чаепития!!!

Маффины из шоколадного сливочного сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/