Автор: wise1288
Описание: Куриное филе необычной формы приготовлено в двойной панировке и во фритюре. Филе получается очень сочным внутри и хрустящим снаружи. Попробуйте и останетесь очень довольны, а в вашем арсенале появится ещё одно очень красивое и вкусное блюдо, время приготовления которого займет не более 15 минут.
|
|
Растительное масло ставим на плиту и разогреваем до кипения. |
|
Подготовим все ингредиенты для панировки. Яйцо перемешаем. |
|
Куриное филе разрезаем поперек, не доходя до другого края, с шагом надрезов в 1 сантиметр. В муку добавляем приправу для курицы и перемешиваем. Обильно обсыпаем филе мукой с приправами, включая середину надрезов. |
|
Переносим филе в яйцо и обмакиваем со всех сторон. |
|
Переносим в панировочные сухари и тщательно обсыпаем филе. |
|
Жарим в закипевшем фритюре по 1 минуте с каждой стороны, процедуру повторяем еще раз с каждой стороны. |
|
Перекладываем готовое филе на салфетку. |
|
Вот, что получилось в разрезе. |
|
Кушаем с удовольствием. Приятного аппетита! |
