Автор: Демурия
Описание: Яркие, красивые, вкусные сердечки в нежном соусе. Простое, не сложное блюдо, но невероятно вкусное и сочное. Угощайтесь!
|
|
Лук нарезать полу кольцами как и морковь. Поставить обжаривать овощи в растительном масле буквально минут 5. Сердечки промыть, срезать "трубки" и жилки и целиком забросить к овощам. Перемешать. Огонь средне-сильный. |
|
Добавить все специи, перемешать. Накрыть крышкой и жарить сердечки минут 20, пока не выпариться вся жидкость. |
|
Огурцы нарезать небольшим кубиком, добавить к сердечкам. Влить примерно 300 мл кипяченой холодной воды. Огонь убавить почти на минимум. Перемешать и оставить тушить сердечки еще минут на 15. Затем добавить сметану, перемешать и оставить тушиться при закрытой крышке еще минут на 10. Готовое блюдо подавать с любимым гарниром присыпав сверху свежей зеленью. |
