Тарт "Лесная сказка"

Автор: alphavirus

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 120 г
• Сметана — 130 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 300 г

• Ягода (я брала ассорти из остатков-клубнику, красную и черную смородину, вишню) — 300 г
• Сметана (чем жирнее, тем лучше, или сливочный сыр) — 200 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить тесто консистенцией как мягкий пластилин.

Тесто рапределить в форме ( я использовала диаметром 24 см), разложить ягоды и присыпать крахмалом.

Смешать ингредиенты для заливки: яйца, сметану, сахар и муку. Залить в форму.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 45-55 минут. Полностью остудить, можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с шариком мороженого) Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru