Сметанный кекс с халвой

Автор: Манюша

Описание: Очень вкусный, пушистый, быстро исчезающий со стола и лёгкий в приготовлении кекс. Похожий рецепт есть на сайте, но в моём есть отличия как в технике приготовления, так и в используемых ингредиентах. Источник - интернет.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1/2 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Халва — 150 г
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Взбить яйца с сахаром. Добавит сметану и растительное масло. Перемешать до однородности.

Ввести просеянную с разрыхлителем муку, какао. Перемешать.

Халву измельчить (я это делала руками). Добавить в тесто и перемешать.

Тесто выложить в силиконовую форму (металлическую смазать маслом и присыпать мукой), разровнять и поставить в разогретую духовку. Выпекать 35-40 мину при 180С (до сухой зубочистки)

Готовый кекс остудить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сметанный кекс с халвой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/