Автор: Mary Stone
Описание: Такой простой и такой оригинальный салат из кальмара и квашеной капусты. Несколько неожиданное сочетание, согласна. Но, по-моему, довольно удачное, свежее и интересное. Готовится салат за минуты из минимума составляющих. Попробуйте! Это вкусно.
|
|
С консервированного кальмара слить жидкость, нарезать соломкой. Выложить в салатник. Можно использовать кальмара отварного. Достаточно будет одной тушки. |
|
Красный (или белый) лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к кальмарам. |
|
Квашеную капусту отжать от рассола. (если капуста очень резкая, то лучше ее промыть в холодной воде) Выложить к кальмарам и луку. |
|
В салатник добавить консервированный горошек и измельченный укроп. |
|
Горчичное (или подсолнечное, лучше с запахом) масло смешать с сахаром и зернистой горчицей. Зернистую горчицу можно заменить на обычную столовую, 1/2 ч. л. будет достаточно. Заправить салат, перемешать и дать настояться хотя бы полчаса в холодильнике. Все готово! |
