Автор: svetlanaboyko75
Описание: Очень нежные и вкусные лепешки! Замечательный вариант для завтрака. Никто не догадывается из чего сделаны лепешки, но все без исключения - утверждают, что очень ВКУСНО! Попробуйте обязательно!
|
|
Молоко наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения. Затем тонкой струйкой вводим манную крупу, непрерывно помешивая. На медленном огне под крышкой варим 3 минуты. Должна получится очень густая манная каша. Даем каше полностью остыть. Я ставлю кастрюлю в холодную воду. (так быстрее) Кашу можно приготовить вечером и тогда утром на приготовление завтрака уйдет не более 20 минут. |
|
Ветчину и сыр нарезать маленькими кубиками. |
|
Зеленый лук и зелень измельчить. |
|
В манную кашу добавить яйца. |
|
Добавить лук, зелень, душистый перец, сыр и ветчину. Хорошо вымесить до однородной массы. |
|
Руки смачивать водой, брать небольшое количество манной массы, формовать лепешки и панировать их в муке. |
|
Обжарить лепешки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Лепешки хорошо держат форму. |
|
Выкладываем лепешки на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. |
|
Подаем горячими с зеленью. Можно со сметаной или любым соусом на ваш вкус. |
