Омлет с творогом и шпинатом

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Помидор (средний) — 1 шт
• Шпинат (1/4 или 1/2 пучка в зависимости от его размера.) — 40 г
• Творог — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло подсолнечное (растительное) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Соединить творог и яйца. Помидоры и лук нарезать кубиками. Шпинат перебрать помыть и тоже нарезать.

В творог с яйцами добавить соль и перец по вкусу, размешать

На сковороде нагреть масло и обжарить ( потушить) лук со шпинатом.

Затем добавить помидоры и яично-творожную массу. Жарить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности минут 5-7.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru