Овощной салат с маковой заправкой

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить вам простой овощной салат с пикантной заправкой, в состав которой входит мак. Салат получился сочным, ароматным, пикантным. Рецепт увидела в инете у Людмилы, спасибо ей огромное.

Ингредиенты

Салат

Огурец (свежий) — 150 г
Помидор — 200 г
Укроп — 2 веточ.
Лук красный — 50 г
Петрушка — 2 веточ.

Соус-заправка

Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 5 г
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Соль
Сахар
Мак — 1/2 ст. л.
Горчица (готовая,средней крепости) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Овощной салат с маковой заправкой ингредиенты

Овоши нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить.

Овощи перемешать.

Готовим соус - заправку. В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль, сахар.

Добавить измельченный чеснок, хорошо взбить вилкой или венчиком до образования эмульсии. Добавить мак и перемешать. Проверьте заправку на вкус.

Заправить овощи соусом, перемешать.

Салат разложить по тарелкам. Украсить по своему усмотрению. Я натерла огурец на китайской терке узкие полоски, а овощечисткой широкие ленточки.

Семена мака содержат в себе огромное количество полезных веществ. Они очень калорийны, так как содержат в своём составе более 40% жира.
Семена мака улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помогают при диарее, дизентерии, воспалении мочевого пузыря, поджелудочной железы, почек.

Мак укрепляет иммунитет, восстанавливает организм человека при истощении и после тяжёлых заболеваний, предотвращает развитие онкологических заболеваний (инет).

Приятного аппетита!!!

Овощной салат с маковой заправкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/