Автор: Мария По
Описание: Второй раз повторяю этот маринад для шашлыка. И второй раз, за минимальное количество маринования, шашлык получился нежнейший, очень мягкий и вкусный.
Медовая горчица придает пикантности мясу на открытом огне. Очень рекомендую!
|
|
Мякоть свинины нарезать некрупными кусочками. |
|
Добавить соевый соус, горчицу, щепотку соли и черный молотый перец. |
|
Тщательно перемешать мясо руками. Накрыть и оставить для маринования (на сколько позволяет время). |
|
Разжечь угли в мангале. |
|
Нанизать мясо на шампуры. |
|
Жарить шашлык на умеренных углях. |
|
До готовности, не пересушить!!! Подавать незамедлительно. |
