Ньокки с куриной грудкой в сметане

Автор: katyusha_kulinar

Ингредиенты

• Макаронные изделия (НЬОККИ - покупные или домашние) — 500 г
• Филе куриное — 500 г
• Сметана (жидкая) — 180 г
• Томатная паста (или помидоры консервированные) — 350 г
• Базилик — 2 горст.
• Моцарелла (в идеале возьмите маленькие шарики) — 200 г
• Сыр полутвердый — 3 ломт.
• Перец чили (молотый)
• Чеснок (сушеный молотый)
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль
• Специи (любые, на ваш вкус)

Приготовление

Подготовим ингредиенты.

Ньокки бросаем в кипящую воду и варим 2 минуты (или как написано на упаковке).

Готовые ньокки смешиваем с ложкой масла, чтобы они не слиплись.

Базилик моем, мелко нарезаем и на масле обжариваем.

В сковородку одновременно выливаем сметану и консервированные помидоры/томатную пасту. Добавляем соль, чеснок и чили.

Шарики моцареллы разрезаем на половинки, ломтики сыра разрываем на кусочки и добавляем в соус.

Вмешиваем ньокки в соус.

Куриную грудку промоем, нарежем небольшими кусочками и обжарим с любыми специями на ваше усмотрение.

Подаём готовую куриную грудку с ньокками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru