Кролик, жаренный на углях

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Кролик — 0,5 шт
• Горчица (с медом ТМ Haas) — 1 ст. л.
• Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.
• Аджика (острая) — 1 ч. л.
• Сметана (жирная) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

У меня пол тушки кролика, если у вас семья большая, смело берите целого кролика и разрежьте его пополам вдоль хребта.

Для маринада соединить все ингредиенты.

Хорошо размешать маринад.

Обмазать кролика маринадом со всех сторон с помощью кисточки и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа (у меня лежал 2 часа, переодически я подмазывала маринадом тушку)

Жарить кролика на умеренно жарких углях на гриль-решетке (отлично поместилась тушка в решетку для рыбы) буквально 15-20 минут. Мясо кролика готовится быстро. Не забывать почаще переворачивать.

Подавать с овощами и зеленью! Диетический и полезный ужин на углях готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru