Автор: Беннито
Описание: Сегодня муж открыл верхний шкафчик и... на него упал пакетик с черносливом. Скандал! Почему падает, зачем падает? У вас тоже так бывает? Странно... на меня не падает, а на мужа почему-то обязательно
что-нибудь должно свалиться! Ситуацию надо было срочно исправлять чем -то сладким и вкусным! Так и получился маковый пирог с черносливом. Заходите. Вам тоже кусочек достанется!
|
|
Чернослив помыть и нарезать на произвольные кусочки Залить ромом или водой с ромовой эссенцией (добавить 1ч. л.) Оставить на 2 часа. |
|
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с половиной сахара. |
|
Добавить сметану к желткам. Перемешать |
|
Смешать в отдельной миске муку, мак, разрыхлитель и соду. |
|
Взбить белки, соль и оставшийся сахар. Добавить к желтково-сметанной смеси. Аккуратно мешаем лопаткой. |
|
Добавить мучную смесь. |
|
Добавить чернослив вместе с ромом (водой) |
|
Форму 35х25 простелить пекарской бумагой Выкладываем тесто и печем в разогретой духовке при 160гр 50 минут. |
|
Готовый пирог остудить на решетке. Бумагу удалить. |
|
Приготовим глазурь. Для этого смешаем сахарную пудру, сок лимона и масло |
|
Нанести глазурь на полностью остывший пирог. Разровнять лопаткой. Поставить на час в холодильник |
|
Лимон нарезать на тонкие кружочки |
|
В кастрюльке смешать воду и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить колечки лимона. |
|
Убавить огонь и варить до изменения цвета лимона. Сироп выварится до половины. Выкладываем кружочки лимона на тарелку и полностью остужаем. |
