Автор: balgyr
Описание: Так как наши любимые девушки ведут здоровый образ жизни и следят за фигурой, предлагаю простую заправку для спагетти. (Спагетти конечно из твердых, ооо, только из твердых сортов пшеницы.:))
Конечно это и просто прекрасный салат. Правда немного остренький.
Как и какие макароны приготовить - выбор Ваш.
|
|
Собираем все овощи. Обжариваем кедровые орехи на сухой сковороде. Ставим вариться спагетти или другие макаронные изделия. |
|
Нарезаем листья черемши. 1-2 сантиметра по ширине. |
|
Шпинат нарезаем 3х3 см. Думаю мельчить не стоит. Так интереснее. |
|
Мелко нарезаем чеснок |
|
Перец чили нарезаем мелкими колечками или на четвертинки, если не очень любите остроту - вычищаем семечки. |
|
Нарезаем свежие стебли чеснока и белую головку. |
|
Разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и добавляем чайную ложку сливочного. Обжариваем чеснок, до прозрачности, не пережарьте. |
|
Добавляем нарезанные побеги чеснока. Еще немного обжариваем. |
|
Добавляем шпинат и черемшу. Перемешиваем и тушим минут 5. |
|
Кладем перец. Перемешиваем, еще минут 5 обжариваем. Помешиваем, чтобы не подгорело. |
|
Добавляем сливки, кедровые орехи. Количество сливок зависит от любви к количеству образующейся подливы Не пересушите. Хорошенько прогреваем минут 10 и добавляем к приготовленным рожкам, спагетти, лапше, рису, гречке, думаю подойдет к любому гарниру. |
