Рулет из лаваша с грибами

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Лаваш — 2 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Яйцо куриное (вареные) — 5 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Майонез
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Огурец соленый (небольших) — 2 шт
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль

Приготовление

Лук нарезать кубиком и отправить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до прозрачности. Добавить нарезанные кубиком шампиньоны и жарить до готовности. За 5 мин. до готовности влить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Готовые грибы охладить.

На рабочей поверхности расстелить один лист лаваша, смазать майонезом и накрыть вторым листом лаваша, который также смазать майонезом. Распределить по поверхности тертые яйца и огурцы, нарезанные кубиком.

Далее выложить грибную начинку.

Свернуть плотный рулет и завернуть его в пищевую пленку. Охладить.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru