Рис с мясным фаршем

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Фарш мясной (любой, у меня индюшиный) — 450 г
• Рис — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Специи (любимые) — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать кубиком и отправить в сковороду с разогретым маслом, жарить до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь. Жарить пару минут и добавить фарш. Жарить, разбивая комочки фарша, до готовности. В конце приправить, добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Хорошо перемешать.

Всыпать рис, посолить. Влить 2 ст. воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности риса.

Когда рис впитает всю воду, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 мин.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru