Закусочные лепешки "Улитки"

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 230 г
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Вода (теплая) — 140 мл
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Колбаса (копченая) — 150 г
• Соль (щепотка)
• Специи (я добавляла щепотку чили)

Приготовление

В емкость высыпаем просеянную муку, дрожжи, вливаем теплую воду и замешиваем тесто - месим минут 10. Добавляем соль, чили, оба масла и вымешиваем. Накрываем и ставим в тепло на час

Тесто поднялось.

Обминаем. Колбасу режем мелким кубиком и вмешиваем в тесто.

Делим на 12 частей

Катаем колбаски

и закручиваем улитки Выкладываем на пергамент и в тепло на 20 минут

Духовка на 200. Выпекаем 15 минут, потом при 150 еще 15 минут

© www.povarenok.ru