Автор: yugai ludmila65
Описание: Вот так незаметно и 550-ый рецепт. По такому случаю испеку пирог с клубникой, шоколадный пирог, да еще и с клубникой в шоколаде. Ведь нет ничего слаще и вкуснее, согласны?! Угощайтесь.
|
|
Приготовить все продукты заранее, подержав 1-2 часа при комн. температуре. Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао. Клубнику вымыть и обсушить. Мягкое масло взбить с сахаром. |
|
Добавить клубничный сироп и по одному ввести яйца. Взбить до однородной массы. |
|
Добавить сметану. Взбить. Ввести мучную смесь, смешать на малых оборотах. Влить коньяк, еще раз все смешать. |
|
Приготовить чашу : смазать сливочным маслом и припудрить мукой. |
|
Выложить в чашу тесто, погрузив в него ягоды. |
|
Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут, до сухой лучинки. |
|
Готовый пирог подержать 5 минут в чаше, затем аккуратно перевернуть на решетку и полностью остудить. |
|
Остывший переложить на сервировочное блюдо. Разложить клубнику. |
|
Шоколад - 20 г., растопить и нанести рисунки на клубнику. |
|
Из оставшегося шоколада приготовить стружку и украсить пирог. |
