Морковные котлеты

Автор: Svetliachok

Описание: Несколько лет назад купила соковыжималку, стали делать сок, по утрам морковный, очень полезно, но оставался жмых, выбросить не поднялась рука, вот и появились морковные котлетки, но вариации на эту тему продолжаются...

Ингредиенты

Морковь (жмых) — 0.5 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 1 стак.
Соль
Сахар

Приготовление

Яйцо взбить в пену. Морковный жмых перемешать с манкой, яйцом, солью и сахаром. Жарить на огне, как обычные котлетки.

Можно добавить яблочко, натертое на крупной терке, я еще добавляю свекольный жмых, в пропорциях 2 части морковки, 1 яблоко и свекла.
Очень полезно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921

Морковные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/