Салат «Шалунья»

Автор: ШЕЛЛ

Ингредиенты

• Грибы (с благородными особенно вкусно) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Кальмар — 200 г
• Фасоль — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Орехи (грецкие) — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Огурец (можно свежий) — 1 шт
• Майонез — 2 пач.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)

Приготовление

Грибы и лук нарезаем, обжариваем на сливочном масле.

Отвариваем фасоль, хотя можно взять и консервированную.

Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков, белки натираем на мелкую терку.

Отвариваем кальмарчиков и нарезаем тонкой соломкой.

Морковочку тоже отвариваем, чистим и натираем на крупную терку.

Начинаем шалить – вернее собирать салатик. 1-й слой: грибочки, обжаренные с луком, майонез, соль.

2-й слой: фасоль, майонез, соль.

3-й слой: кальмар, нарезанный соломкой, майонез, соль.

4-й: белки.

5-й слой: измельченные орешки (степень измельчения – на ваш вкус).

6-й слой: нарезанный тонкой соломкой огурец.

7-й: желтки, потертые на мелкую терку (тереть лучше сразу в салат), майонез, соль.

8-й и последний: тертая морковка.

Украшаем, любуемся видом сбоку и прячем)))) в холодильник для пропитывания. Приятного аппетита))))

© www.povarenok.ru