Конвертики из лаваша с соусом бешамель

Автор: dio bless

Описание: Наткнулся на этот рецепт в каком-то из пабликов про еду. Выглядело весьма необычно, решил приготовить и не пожалел! Пойдёт и как горячее блюдо и как холодная закуска. В начинке можно использовать любое мясо, но я выбрал вариант "полегче" -- с курицей.

Ингредиенты

Курица — 500 г
Лаваш — 1 шт
Помидор (Один нужен большой) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 500 мл
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Специи (Соль, перец чили, карри, смесь трав) — 1 ч. л.
Сыр мягкий — 200 г

Приготовление

Конвертики из лаваша с соусом бешамель ингредиенты

Подготовить ингредиенты.

Курицу, одну помидорину, лук и перец порезать на мелкие кубики.

Обжарить в сковороде на оливковом масле до полуготовности, минут 10, добавив специи.

Приготовить соус бешамель. Подробности описывать не буду, можно найти в инете.

Сыр натереть на средней тёрке, вторую помидорину нарезать кружками, лаваш нарезать квадратами со стороной сантиметров в 10.

Наполнить каждый "конверт" начинкой в несколько слоёв: курица, бешамель, курица, сыр. Свернуть конверт и положить стороной, где шов к низу.

Выложить всё блюдо конвертами.

Залить соусом бешамель, каждлый конверт посыпать сыром.

В середину каждого конверта воткнуть деревянную шпажку и насадить на неё кружочек помидорины.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов от 20 до 30 минут. Готово!

Конвертики из лаваша с соусом бешамель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/