Кекс с цуккини и шоколадом

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Масло растительное — 80 мл
• Сметана — 50 г
• Мука пшеничная — 210 г
• Шоколад темный — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Цуккини (молодой) — 150 г

Приготовление

Соединить яйца, масло, сахар и сметану. Взбить до однородного состояния.

Добавить натертый цуккини. Перемешать.

Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку и нарубленный шоколад, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать 35-45 мин. до сухой лучины.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru