Автор: Rangonni
Описание: Очень вкусный и легкий в приготовлении супчик. С козьим сыром. Очень вкусный!
|
|
Итак, приступим: промойте хорошо куриные крылышки, уложите в горшочек. Налейте воды и поставьте в духовку |
|
В это время возьмите маленькую сковороду. Положите маленький кусочек сливочного масла и капните немного растительного масла, нашинкуйте репчатый лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, морковь потрите на терке и обжарьте с луком. |
|
Поставьте в кастрюльке варить промытую перловую крупу. Варите до готовности, сваренную крупу хорошо промойте в холодной воде |
|
Картофель очистите и порежьте кубиками |
|
Когда и куриные крылышки сварятся, выньте горшочек из духовки, отлейте немного готового бульона в другую кастрюльку, а в горшочек уложите обжаренные морковку и лук, сваренную и промытую перловую крупу, порезанный картофель и нарезанные на терке соленые огурчики |
|
Возьмите сыр козий (я брала вот такой) |
|
Режем его на мелкие кусочки |
|
И укладываем в горшочек |
|
Залейте бульоном и поставьте снова в духовку. Через 15 минут уже все будет готово. Заметьте, я ничего не солила, так как соленые огурчики и соленый козий сыр дадут соленый вкус и аромат. Очень вкусный!!! Порубите мелко зелень для украшения, и вот такой вкусный и красивый рассольник у вас получится. |
